El objetivo primordial de ABNB es que todos los plátanos comercializados en el mercado alemán sean producidos de forma más sustentables con continuidad y a lo largo de toda su cadena de creación de valor. La producción sustentables de plátanos respecta los derechos humanos y laborales, promueve la protección del medioambiente y la biodiversidad y consigue una perspectiva económica a largo plazo para todos los involucrados.
El concepto de sustentabilidad de ABNB abarca dimensiones sociales, ecológicas y económicas[1] y se refiere a toda la cadena de creación de valor. Se presta especial atención a aspectos que son relevantes para las siguientes fases de la cadena de creación de valor del plátano:
- Producción y procesamiento posterior
- Mejora de las condiciones sociales en la producción de plátanos
- Mejora de las condiciones ecológicas en la producción de plátanos
- Mejora de la participación de trabajadores/as, ONG locales y sindicatos
- Exportación e importación
- Trazabilidad a lo largo de la cadena de suministro
- Comercio
- Cobertura de gastos de la producción más sustentables
- Refuerzo de la participación económica de productores/as (pequeños/as agricultores/as, entre otros)
- Consumo
- Valoración por parte de los consumidores
1 Sirviéndose en la forma de entenderlo de las Naciones Unidas: “la protección del medioambiente y el desarrollo social y económico son fundamentales para el desarrollo sustentables” (… the protection of the environment, and social and economic development are fundamental to sustainable development)“ (Declaración de Johannesburgo sobre Desarrollo Sustentables, 2002)
